滅菌效果檢測是評價其滅菌設備運轉是否正常、滅菌藥劑是否有效、滅菌方法是否合理、滅菌效果是否達標的主要手段。主要的滅菌效果監測方法包括：物理監測法、化學監測法、生物監測法及化學消毒劑的監測等 。殺菌、滅菌設備，在很多行業中都有重要的應用，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等優點，不過隨著使用時間的延長，以及高壓滅菌鍋設備的老化，會導致儀器的殺菌效果降低，進而影響其他試驗的結果，因此這個時候要避免由于高壓滅菌鍋殺菌不*對試驗結果的影響，就必須要要檢測滅菌效果。

　　滅菌效果檢測方法如下：

　　1.化學指示劑：苯甲酸的熔點為121-123℃，滅菌后看到苯甲酸粉末變成液態，冷卻后成固體，表示已達到滅菌的目的。

　　2.留點溫度計：這種方式主要是通過觀察溫度來確定是否達到滅菌效果，具體是在滅菌后看溫度是否達到滅菌所需溫度。

　　3.生物學測定法：是高壓蒸汽滅菌中檢測效果中一種可靠的方法。通常將芽胞滴染在紙上、鋁片等載體上，根據指示劑中微生物的死亡與否來判斷是否達到滅菌要求。

　　為了確保滅菌效果，應定期檢查滅菌效果，常用的方法是將硫磺粉末（熔點為115℃）或安息香酸（熔點為120℃）置于試管內，然后進行滅菌試驗。如上述物質熔化，則說明高壓蒸氣滅菌器內的溫度已達要求，滅菌的效果是可靠的。也可將檢測滅菌器效果的膠紙（其上有溫度敏感指示劑）貼于待滅菌的物品外包裝上，如膠紙上指示劑變色，亦說明滅菌效果是可靠的。